Selección de Parcelas Los Primos - Pinot Noir 2018 - Baettig - Viña Miguel Torres

Selección de Parcelas Los Primos - Pinot Noir 2018 Baettig - Viña Miguel Torres

De profundo color rojo carmín, con aromas de frambuesas, rosa mosqueta, guinda madura y tenues notas de tierra, té, cedro y regaliz. En el paladar, es un vino profundo y estructurado, de taninos redondos y maduros. Un vino complejo, mineral, con notas de fruta roja madura y un final largo y jugoso.

Variedades

Pinot Noir

Origen

D.O Traiguén, Malleco

Datos Técnicos

Grado Alcohólico: 13,5% Ph:3,5
Acidez Total: 6,0gr AR:1,52gr/L

Elaboración

Cosecha a mano

Fermentación: 100% salvaje y 31% de racimo entero

Crianza

Envejecido en roble francés (21% barrica nueva 300lts.) durante 18 meses.

Producción

140 cajas

Añada

Año caluroso y seco. En comparación con el norte de Chile, tuvimos una buena cosecha y temporada moderadamente temprana.

elVino