Chardonnay Loma Larga

Chardonnay Loma Larga

De brillante color amarillo dorado, nuestro vibrante Chardonnay representa plenamente el terroir de clima frio por su verticalidad y acidez. En nariz es floral y cítrico, con flores y aromas a pera, fruta tropical y un carácter especiado en el paladar. Es un vino muy equilibrado y refrescante.

Variedades
100% Chardonnay

Origen
Valle Casa Blanca

Elaboración.
El prensado se realizó en una prensa neumática usando ciclos de Champagne y sus productos fueron separados. Fermentación de 16 días a 14-16°C. Sus lías fueron revueltas dos veces por semana durante 2 meses y luego una vez a la semana durante un período de 3 meses más. La mezcla final esta compuesta de 60% clon 76 y 40% clon Mendoza.

elVino