Lomas del Valle - Merlot Viña Loma Larga - Miguel Torres

Lomas del Valle - Merlot Viña Loma Larga - Miguel Torres

De color carmín, con elegantes tonos azules. Casis y mora dominan en este Merlot costero. Jugosos, fresco, con cuerpo, su acidez natural es característica del terroir de los viñedos de Loma Larga.

Variedades
100% Merlot

Origen
Valle Casa Blanca

Elaboración.
Fermentación en cubas de acero inoxidable con 3 a 4 remontajes diarios y 1 delestage en el momento óptimo de fermentación. Se monitorea cuidadosamente los procesos de extracción buscando la obtención de taninos agradables y suaves gracias a una fermentación a bajas temperaturas (22°C).

Maceración post-fermentativa: 5 días con 1 remontaje al día.

Miguel Torres

elVino