Siegel

Pack 6 Unique Selection - Siegel

$89.900
Siegel

Pack 6 Unique Selection - Siegel

$89.900
VSIE SG USE06

Unique Selection - Siegel

Valle: Colchagua
Variedad:
Cabernet Sauvignon 45º/o - Carménere 35º/o - Syrah 20%
Alcohol: 14,5%

Siegel Unique Selection proviene de nuestros mejores viñedos, manejados como si fueran una obra de arte y, en verdad, lo son. Este assemblage de Carmenere, Syrah y Cabernet Sauvignon, proviene de uvas cosechadas cuidadosamente y en el momento preciso. Es un vino maduro y balanceado, que ha evolucionado sin perder ningún detalle. La crianza en barricas francesas durante más de 16 meses completan el cuidadoso trabajo que ha hecho de este vino un producto del más alto nivel, merecedor sin duda de un lugar en las cavas más exigentes.

Vinificación: Después de determinar cuidadosamente el momento de la cosecha, las uvas son cosechadas manualmente, luego estas son despalilladas y maceradas en frío por 5-6 días. 

Fermentación alcohólica a 26-29º C, durante esta se realizan remontajes diarios de acuerdo a degustación. Maceración post fermentativa por dos a tres semanas.
Afinado y filtrado: El vino es clarificado suavemente.
Estabilizado por frío solo si es necesario.
Crianza: Envejecido en barricas de roble francés por 14-16 meses.
Acompañamiento: Carnes rojas y quesos fuertes.
Notas de cata: Un color violeta intenso. Aroma a cassis, ciruelas, con notas a especias, chocolate y violetas. Este vino destaca por su complejidad y armonía, de alto volumen y
taninos jugosos.

Siegel 

elVino

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