Carmen

Pack 3 Gran Reserva Petite Syrah - Viña Carmen

$20.970
Carmen

Pack 3 Gran Reserva Petite Syrah - Viña Carmen

$20.970

Pack 3 Carmen Gran Reserva Petite Syrah - Viña Carmen

Cosecha: 2018

Variedades: 85% Petit Sirah, 15% Syrah
Región: Alto Maipo

Ubicado a 500 msnm, a los pies de la cordillera de los andes. Las uvas provienen de un antiguo parrón que fue injertado con Petite Sirah hace 18 años. Estos viñedos se encuentran sobre suelos francos profundos sobre terrazas aluviales.

Las uvas fueron cosechadas a mano y cuidadosamente seleccionadas antes de la molienda. La fermentación alcohólica se realizó entre 22-30ºC en cubas de acero inoxidable con un tiempo de maceración de 18 días. 50% del vino fue envejecido en fudres de 2.500 L y 50% en barricas de roble francés 4to y 5to uso por 14 meses. La fermentación
maloláctica se realizó en forma espontánea.

Este vino tiene un intenso color morado tinta con fragantes aromas a guindas negras, ciruelas maduras y violetas complementados con notas complejas a chocolate, café, especias terrosas y anís. Nuestro Gran Reserva Petite Sirah tiene gran cuerpo y taninos maduros.

Alcohol: 14% Vol.
Azúcar Residual: 2.1 g/l
pH: 3,63
Acidez Total: 5.32 g/l

Viña Carmen

elVino

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