La flor de guisante mariposa, conocida como Dok Anchan en Tailandia (clitoria ternatia en términos latinos), se origina en este país asiático. Se desarrolla en una enredadera que produce cosechas abundantes de flores azules y moradas delicadas, las cuales suelen ser sometidas a un proceso de secado. En Tailandia, las flores secas se emplean como ingrediente herbal en diversos alimentos, desde arroces y postres hasta bebidas.
FLORES COMESTIBLES DE GUISANTE MARIPOSA
Las flores poseen un sabor neutro y un aroma suavemente delicado, similar al de los guisantes. En algunas preparaciones, no se percibe ni sabor ni aroma, destacándose únicamente el puro color azul o morado.
IMPRESIONA A TUS INVITADOS CUANDO CAMBIE DE COLOR
Las flores de guisante mariposa constituyen una de las pocas fuentes naturales de color azul, en cierta medida, y aunque existen otras fuentes, se destaca por ser la más intensa en cuanto al pigmento azul profundo obtenido de sus flores.
El color presente en estos alimentos proviene de antioxidantes de antocianinas azules/moradas, los cuales experimentan cambios a lo largo del espectro de colores, desde azul hasta morado y rojo, en presencia de otros ingredientes ácidos (como cítricos) o alcalinos (como bicarbonato de sodio).
BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LAS FLORES DE GUISANTE MARIPOSA
Las flores de guisante mariposa son una notable fuente de antioxidantes. Como té, ofrecen un impresionante valor ORAC de 7022 por cada taza de 250 ml, preparada con una bolsa de té que contiene flores secas molidas.
Estas flores son altamente apreciadas por sus beneficios herbales al ser consumidas o empleadas en productos cosméticos. Se ha informado que el extracto de la flor se utiliza de manera tradicional como remedio herbal para tratar picaduras de insectos, estimular el crecimiento del cabello, abordar infecciones oculares y fomentar la vitalidad general.
Los científicos también manifiestan un profundo interés en las posibles aplicaciones en diversas áreas de la medicina. Aunque la investigación científica está en curso, se postula que las flores de guisante mariposa podrían ofrecer beneficios relacionados con la depresión, mejora de la memoria, beneficios neurológicos (fuente), actividades antiinflamatorias, analgésicas, antiglicación y propiedades antioxidantes para combatir el envejecimiento y la diabetes.
Características Especiales:
- Sabor Suave y Color Brillante: Experimenta la exquisitez de un sabor suave que se combina con un vibrante color azul brillante, creando una experiencia única que despierta tus sentidos.
Especificaciones Técnicas:
- Ingredientes de Calidad Superior: Elaborado con flores de Guisante de Mariposa (Clitoria ternatea), cada envase contiene aproximadamente 1.000 flores deshidratadas de primera calidad seleccionadas a mano.
- Presentación: Envase de 56,7 gramos, con cierre.
- Libre de Gluten: Garantizamos la pureza de nuestro producto al ser 100% sin gluten, haciéndolo accesible para todos.
- Versatilidad en Preparación: Agrega un toque de limón y experimenta con el té morado real. Además, diviértete creando cubitos de hielo azules o morados para una presentación única.
- Rico en Antioxidantes: Con altos niveles de antocianinas, potentes antioxidantes que contribuyen a tu bienestar.
- Tradicionalmente Beneficioso: Utilizado durante siglos en alimentos y medicinas tradicionales por sus propiedades beneficiosas para la memoria y la circulación.
- Proceso Natural y Sostenible: En nuestras granjas, no se utilizan productos químicos ni pesticidas, garantizando la pureza y calidad del producto.
- Saludable y Sostenible: 100% natural y sin cafeína, sin gluten, sin OGM y certificado Kosher.
- Larga Vida Útil: Disfruta de la frescura y calidad durante 3 años desde la fecha de producción.
Transforma Tu Experiencia:
El cambio de color en el té de Guisante de Mariposa es mágico y se debe a la presencia de un poderoso antioxidante antocianina. En el agua, se presenta un azul brillante, mientras que en bebidas ácidas, se transforma en un rosa vibrante, ofreciéndote una experiencia visual y gustativa única.
Sumérgete en un mundo de sabores y beneficios con nuestro té de Guisante de Mariposa. ¡No solo es una bebida, es una experiencia que eleva tu bienestar de manera deliciosa y natural!