¿Qué cuenta el corcho acerca de un vino? Lee estos tips de WWW.ELVINO.CL
- Si un corcho está dañado puede que el vino también lo esté. Un corcho debería tener un aspecto uniforme, estar húmedo y manchado solo en la base, que es lo que tiene contacto con el vino.
- Debe, además, estar limpio en todas sus otras partes. Si el corcho está hinchado significa que, en algún momento, la botella ha estado expuesta al calor y es muy probable que esto influya en el estado del vino y su oxidación.
- El corcho no debe oler a humedad, cartón, moho o vinagre.
- En cuanto a su estructura, debemos tomar muy en consideración que el corcho no tenga fisuras o manchas en ningún lado que no sea su base. Esto significará que el corcho es de mala calidad y se reflejará en el vino.
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